Un petit-déjeuner - 25 lei: différents types de fromages (fromage salé, fromage fondu, "de burduf" – traditionnel roumain, frais), divers types de confitures (cerises amères, canneberges et églantier), beurre, plateau paysan avec des produits traditionnels, alternatives si le client le demande (œufs, saucisses, hot-dogs), thé, lait et café.
Un déjeuner tardif - 50 lei: différents types de soupes (poulet, bœuf, porc), accompagnées de nouilles, boulettes ou légumes, steak avec une garniture et des cornichons, et comme dessert divers types de gâteaux faits maison. En digestif, “horinca” (boisson roumaine) du Maramures ou liqueur maison de framboise ou de canneberge.
Les repas sont servis dans une salle à manger à l'ambiance rustique créée à la fois par les meubles centenaires en chêne, et par la cheminée en pierre qui offre plus que de la chaleur.
Cela va varier d'un repas à l'autre et d'un jour à l'autre en utilisant une large gamme de produits (porc, bœuf, poulet) de notre propre production ou des fermes voisines (excepté la charcuterie). Tout est une combinaison entre tradition et modernité.
Exemples de menu: médaillon de chasse à la sauce aux canneberges, pommes de terre farcies aux champignons et fromage de burduf, mamaliga aux saucisses et côtes levées, sarmale, cozonaci et pain maison.